味わいの特徴や香りの特徴

味の黄金千貫、香りの綾紫

深い旨みとコクを持つ黄金千貫×黒麹製芋焼酎と、
フルーティーでふくよかな香りの綾紫×黒麹製芋焼酎を
ベストバランス「７４：２６」でブレンド

味の黄金千貫、香りの綾紫
二つの極上の良さを共に引き出す黄金率

小正醸造の歴史

小正醸造の歴史

1883年（明治16年）創業。
水と自然に恵まれた鹿児島県日置市日吉町にて本格焼酎「小鶴」を中心に製造販売を行って参りました。
「生産農家の顔が見える焼酎造り」をモットーに、安全で安心、感動ある商品をお届けするために、
140年以上受け継がれてきた伝統の技に、新たな製造技術を融合させ、
「喜びを共に創る」の経営理念のもと、日々焼酎造りに邁進し続けています。

おすすめのペアリング

相性の良い料理

酢豚やカルパッチョなどオイルを使った料理や、焼鳥や焼魚など薫香を纏った料理。
ふわっと香る爽やかな香りはオイリーな料理と合わせると、脂っこさを和らげてお箸が進むこと間違いなし！
また、紫芋の甘さとコクは燻製や焼き物など薫香との相性も抜群。
様々なお料理と合わせてお楽しみください。

蔵元おすすめの飲み方

香ル、弾ケル、ハイボール

綾黄金1に対し、強炭酸水3の割合で割ったハイボール。

香ル、弾ケル、ハイボールの作り方

1. 大きめの氷をグラスいっぱいに入れる。
2. マドラーでステア（氷をグルグルと回し）し、グラスを十分に冷やす。
3. 溶けた氷の水分は一旦捨て、再びグラスを氷でいっぱいになるように入れる。
4. グラス内に綾黄金を注ぎ入れ、マドラーでステアする。この時氷が溶けたならば再び追加する。
5. グラスの縁に沿ってゆっくりと、氷に当てないようにしながら炭酸水を注ぎ入れる。（綾黄金1に対し、炭酸水2～3の量）
6. マドラーで氷を掬い上げるように1回ステアする。 （混ぜるのではなく、氷を一度上に掬うイメージ）

ふわっと、爽やか with ジャスミン

綾黄金1に対し、ジャスミン茶2の割合で割ったジャスミン割り。

ふわっと、爽やか with ジャスミンの作り方

1. 大きめの氷をグラスいっぱいに入れる。
2. マドラーでステア（氷をグルグルと回し）し、グラスを十分に冷やす。
3. 溶けた氷の水分は一旦捨て、再びグラスを氷でいっぱいになるように入れる。
4. グラス内に綾黄金を注ぎ入れ、マドラーでステアする。この時氷が溶けたならば再び追加する。
5. ジャスミン茶を綾黄金1に対し、2～2.5の量で注ぎ入れる。
6. マドラーでしっかりとステアをする。

受賞歴

受賞歴

Kura Master2023
金賞受賞

IWSC（International Wine and Spirit Competition）2024
金賞受賞